Mihun Goreng Ala Vina

Iseng malam minggu nggak ada kerjaan, insting untuk menjadi koki dadakan pun datang. Berbahan sederhana dan bermodalkan insting pecinta kuliner.

Daripada cuap sana cuap sini, Yuk capcus masuk ke topik.

Mihun Goreng Ala Vina

Bahan yang di perlukan untuk membuat Miehun Goreng.

Mie Lasa / Mie Bijag / Sejenisnya 1 Bks kecil (sesuai kebutuhan)

Bawang merah 3 butir(sesuai selera)

Bawang Putih 1 butir(sesuai selera)

1 batang Daun Bawang (sesuai selera)

1 batang Daun Seledri (sesuai selera)

2 buah cabe merah (sesuai selera)

Kecap manis (sesuai selera)

Blue band (pengganti minyak goreng)

bawang goreng (sesuai selera)

Cabe halus (sesuai selera)
Ketimun untuk garnis

garam halus (bisa diganti dengan penyedap rasa)

lada putih secukupnya agar lebih gurih

Proses

• Mie di rendam dengan air panas terlebih dahulu, sudah mulai lunak dan mengembang bersihkan dengan air dingin dan tiriskan.

• Haluskan bawang merah dan bawang putih. 

• Iris tipis daun bawang dan daun seledri 

• Iris Cabe membentuk segitiga(sesuai selera)

Panaskan Blue band, lalu masukan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, masukan juga cabe yang telah digiling apabila ingin rasa pedas, kalau tidak suka pedas tidak usah dimasukan. lalu masukan daun bawang, tumis hingga harum. Setelah Daun bawang layu masukan mie yang telah di tiriskan tadi lalu masukan kecap manis sesuai selera, masukan juga daun seledri dan irisan cabe merah apabila di inginkan. Lalu aduk hingga matang dan harum. Apabila ingin bervariasi lagi bisa masukan daging atau bakso dan sejenisnya. Setelah masak hidangkan di piring dan taraaaaaa siap.. 

Share: